Sostenibilidad
Brugge Smaakt (Brujas se saborea) y para ello contamos con ganaderos, productores y proveedores locales. Juntos hacemos la diferencia, por nosotros, nuestros huéspedes y el medioambiente.
Verduras, hierbas, carne de res y pescado: trabajando con productos que les llegan directamente del campo y del mar, los chefs y emprendedores de Brujas te sirven verdaderas explosiones de sabor. Incluso nuestros chocolateros locales optan de manera muy conciente por productos de comercio justo. Y queremos compartir esta visión con todos nuestros visitantes. A través del sitio web Brugge Smaakt te aninamos a comprar a nivel local en comercios justos. El Food Lab de Brujas apoya esta iniciativa a traves de acciones concretas. Las tazas para café reutilizables Billie Cups y las cajas para restaurestos son apenas algunos ejemplos. Los chocolateros artesanales de Brujas se encargan de poner la cereza en el pastel con Sjokla, nuestro chocolate sostenible local. Prueba y disfruta.
