Molinos
En las murallas que rodean el barrio de Santa Ana quedan 4 molinos antiguos, de los cuales el molino Sint-Janshuis sigue abierto al público. Estos molinos son elocuentes ejemplos de la rica tradición molinera de Brujas.
La tradición molinera de Brujas se remonta al siglo XIII. De hecho, los molinos ya estaban cuando se empezó a construir la muralla exterior de la ciudad y durante siglos, fueron una parte importante de la floreciente economía. En la Kruisvest, la muralla que rodea el barrio de Santa Ana, quedan 4 de estos molinos. El molino de Sint-Janshuis sigue moliendo granos y está abierto a los visitantes.
